料理のきほん・下ごしらえ : ミクロの味からマクロの味へ

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著者

田口, 道子, 1938-

出版社

近代文芸社

発売日

1999年10月発売

価格

1,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784823103841

発売済み