コレステロール・食物繊維早わかり

本書では私たちがふだん食べているものにどのくらいコレステロールや食物繊維が含まれているか、わかりやすく紹介してあります。「食品のコレステロール早わかり」「食品の食物繊維早わかり」では、コレステロールや食物繊維の量が気になる食品600点以上について、コレステロールや食物繊維をはじめとした栄養データを写真とともに紹介します。「外食のコレステロール・食物繊維早わかり」では、外で食べる機会に役立つように人気メニューのコレステロール、食物繊維などの栄養データを紹介します。

著者

女子栄養大学出版部、牧野 直子

出版社

女子栄養大学出版部

発売日

2003-04-01

価格

1,390円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784789502139

ページ数

159ページ

発売済み