お菓子の完成度を高める香り・食感・デザイン : レシピから探るパティシエ36人の思考力と表現力 : 嗅覚・触覚・視覚を考える

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著者

柴田書店

出版社

柴田書店

発売日

2023年7月発売

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784388063673

発売済み