おいしさを測る. 続

食品開発と官能評価

著者

古川, 秀子, 1934-、上田, 玲子, pub. 2012

出版社

幸書房

発売日

2019年5月発売

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784782104378

発売済み