料理の科学大図鑑

情報なし

著者

Farrimond, Stuart、辻静雄料理教育研究所、熊谷, 玲美、渥美, 興子

出版社

河出書房新社

発売日

2026年2月発売

価格

3,900円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784309295671

発売済み