日本のビール産業

80年代の製品差別化を巡る企業間シェア獲得戦争、90年代の量販店の出現、地ビール･発泡酒等の登場を分析し、規制の撤廃や地ビール育成を説く。ビールの歴史、市場構造、市場行動、ほか。

著者

水川　侑

出版社

専修大学出版局

発売日

2002-05-01

価格

2,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784881251294

ページ数

182ページ

発売済み