人口減少時代の農業と食

人口減少で日本農業はどうなるか。農家、出荷、流通、販売、商品開発……。危機と課題、新たな潮流や画期的なアイデアを現場報告。

著者

窪田 新之助、山口 亮子

出版社

筑摩書房

発売日

2023-05-11

価格

920円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784480075543

ページ数

304ページ

発売済み