新編調理実習書 : 料理構成別の理論と実際

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著者

宮澤, 節子, 1941-、長野, 美佐緒, 1924-、大野, 知子, 1932-

出版社

学建書院

発売日

2009年3月発売

価格

3,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784762418433

発売済み