プロのための肉料理大事典 : 牛・豚・鳥からジビエまで300のレシピと技術を解説

情報なし

著者

Fletcher, Nichola, 1951-、田辺, 晋太郎, 1978-、Ries, Emmy

出版社

誠文堂新光社

発売日

2016年9月発売

価格

3,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784416516287

発売済み