食の設計と価値づくり : 「おいしさ」はいくらで売れるのか

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著者

新村, 猛、野中, 朋美

出版社

昭和堂

発売日

2021年4月発売

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784812219232

発売済み