農の科学史

ローカルな知は科学となるのか ——。農業は古来、多くの地域で主要産業であった。工業化が進む中、諸科学と葛藤しつつ 「農学」 を成立させていく多元的な知と制度の展開を、啓蒙時代から20世紀まで、イギリス社会の文脈で描く。科学史と農業史を架橋し、間文化的な示唆を与える労作。

著者

並松　信久

出版社

名古屋大学出版会

発売日

2016-11-25

価格

6,300円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784815808532

ページ数

480ページ

発売済み