「食」の研究 : これからの重要課題

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著者

生駒, 俊明, 1941-、伊藤, 武, 食品、河合, 利光, 1948-、小林, 茂典

出版社

丸善出版

発売日

2017年10月発売

価格

1,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784863453418

発売済み