栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験

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著者

片岡, 榮子, 1935-、古庄, 律、安原, 義, 1943-、飯島, 健志

出版社

地人書館

発売日

2003年3月発売

価格

1,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784805207246

発売済み