製菓事典

著者

渡辺長男(編)、鈴木繁男(編)、岩尾裕之(編)、小原哲二郎(編)

出版社

朝倉書店

発売日

1981年10月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）

発売日の出典

openBD

価格

20,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784254430172

発売済み