麹で甘酒料理帖

人気の料理店「発行食堂　豆種菌」の料理長が教える、美しく、健康的な甘酒のつくり方と、甘酒を使ったレシピ集。美味しく甘酒を作るコツから甘酒レシピ、発酵の基本まで、丸ごと麹・甘酒解説！

著者

伏木 暢顕

出版社

アールズ出版

発売日

2012-02-25

価格

1,300円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784862042194

発売済み