フランス料理ソースの新・技術教本 : 本場技術から多彩に展開される伝統と最新の技法

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著者

柳舘, 功

出版社

旭屋出版

発売日

2007年2月発売

価格

3,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784751106433

発売済み