管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠. 第11巻

給食経営管理論 : 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解

著者

日本栄養改善学会、市川, 陽子, pub. 2018、神田, 知子

出版社

医歯薬出版

発売日

2024年2月発売

価格

3,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784263720509

発売済み