戦後日本流通業のイノベーター

醸造家に生まれ、革新的な取引形態を発案や升入りコップ酒の考案等外食産業の嚆矢といえるイノベーターにみるファミリービジネスの…

著者

上野 善久

出版社

サンライズ出版

発売日

2020-08-31

価格

2,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784883256990

ページ数

198ページ

発売済み