有機食品市場の構造分析 : 日本と欧米の現状を探る

有機食品市場の特質と定量的把握の試み 欧米諸国の有機食品市場の展開状況と政策動向 欧米諸国の有機市場データの収集実態と日本における課題 日本における有機農産物・食品市場の構造と規模 日本における有機食品の市場推計 有機加工食品の市場およびサプライチェーンの構造と特徴 緑茶の輸出動向にみる有機緑茶の可能性と課題 認証制度によらない有機農産物流通の動向分析 欧州諸国にみる有機農業成長戦略

著者

大山, 利男, 1961-、酒井, 徹, 環境政策、谷口, 葉子、李, 哉泫、横田, 茂永, 1963-

出版社

農山漁村文化協会

発売日

2022年2月発売

価格

2,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784540212949

発売済み