新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 2014年版

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著者

細貝, 祐太郎, 1928-、松本, 昌雄, 1933-、廣末, トシ子, 1949-

出版社

医歯薬出版

発売日

2014年2月発売

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784263706213

発売済み