フランス料理を料理する : 文明の交差点としてのフランス料理

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著者

湯浅, 赳男, 1930-

出版社

洋泉社

発売日

2002年3月発売

価格

740円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784896916171

発売済み