水産物の安全性 : 生鮮品から加工食品まで

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著者

牧之段, 保夫, 1935-、坂口, 守彦, 1938-

出版社

恒星社厚生閣

発売日

2001年11月発売

価格

3,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784769909576

発売済み