食品危害微生物のターゲット制御 : 抗菌剤・日持向上剤の効果的利用

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著者

松田, 敏生

出版社

幸書房

発売日

2009年4月発売

価格

2,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784782103302

発売済み