ル・コルドン・ブルー チーズの魅力

チーズを知る(チーズの文化史 チーズの生成 チーズの熟成 フランス イタリア スペイン 北部・中部など他のヨーロッパ諸国 アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド 日本) チーズを味わう(チーズを主材料とした料理 チーズを副材料とした料理 チーズを調味料またはソースとして使用した料理 チーズを使用したデザート)

著者

情報なし

出版社

飛鳥出版

発売日

2013-12-03

価格

3,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784780100556

ページ数

96ページ

発売済み