食品・環境の衛生検査 = Practice of Food Hygiene and Safety Science

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著者

桑原, 祥浩, 1941-、上田, 成子, 1950-、澤井, 淳, 食品科学、高鳥, 浩介, 1946-、高橋, 淳子

出版社

朝倉書店

発売日

2014年4月発売

価格

2,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784254610550

発売済み