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においと味を可視化する : 化学感覚を扱う科学技術の最前線
においと味を可視化する : 化学感覚を扱う科学技術の最前線
情報なし
著者
都甲, 潔, 1953-、中本, 高道, 1959-
出版社
フレグランスジャーナル社
発売日
2017年5月発売
価格
1,500円
(税込・書誌情報提供:openBD)
ISBN
9784894792852
発売済み
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シリーズの既刊・続刊
香りアロマを五感で味わう : 魅惑の世界を科学する
食とフレーバーとのおいしい関係 : 脳による食行動の調節
脳に効く香り : 精油の効果をモノアミンで考える
ニオイの不思議 : ヒトへ与える影響
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