中国料理刀工技術の基本と料理

著者

原田, 治, 1930-、蓑島, 誠, 1948-

出版社

柴田書店

発売日

1987年11月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）

発売日の出典

openBD

価格

価格未定（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784388054695

発売済み