『日本の食生活全集』の1巻です。
次の2巻は1986年8月発売です。
日本の食生活全集 1
農山漁村文化協会
聞き書北海道の食事
発売済み
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日本の食生活全集 2
1986年8月
日本の食生活全集 4
1990年2月
日本の食生活全集 5
1986年2月
日本の食生活全集 6
1988年10月
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