食品の科学知識 : 飲食物,調味料,栄養素から,カロリーまで「食の科学情報」が満載!

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著者

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出版社

ニュートンプレス

発売日

2016年11月発売

価格

2,593円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784315520545

発売済み