脂質栄養と脂質過酸化 : 生体内脂質過酸化は傷害か防御か

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著者

奥山, 治美, 1939-、菊川, 清見, 1940-、日本脂質栄養学会

出版社

学会出版センター

発売日

1998年9月発売

価格

2,571円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784762218880

発売済み