新・実践給食経営管理論 : 栄養・安全・経済面のマネジメント

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著者

藤原, 政嘉、田中, 俊治、赤尾, 正

出版社

みらい

発売日

2008年5月発売

価格

2,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784860151294

発売済み