ジャガイモとインカ帝国

標高四千メートルの高地に栄えたアンデス文明．繁栄を支えたのはジャガイモだった！　今なお謎に包まれるインカ帝国成立の謎に，栽培植物の起源という観点から挑み，通説を覆すスリリングな論考．永年にわたるフィールドワークの結晶．カラー口絵8頁．

著者

山本　紀夫

出版社

東京大学出版会

発売日

2004-02-01

価格

4,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784130633208

ページ数

360ページ

発売済み