有機農業はこうして広がった

千葉県いすみ市の有機学校給食のように、有機農業を政策に取り入れる市町村が増えている。このような取り組みはどのように広がったのか？本書は「有機農業の社会化」という視点から、いすみ市、岐阜県白川町、山形県高畠町、大分県臼杵市という先進事例の調査をもとに、有機農業が「人から地域へ、地域から自治体へ」と広がるプロセスを明らかにする。「日本では有機農業が広がっていない」という通説をくつがえす注目の書。

著者

谷口吉光

出版社

コモンズ

発売日

2023-02-28

価格

2,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784861871719

ページ数

272ページ

発売済み