情報社会における食品異物混入対策最前線 : リスク管理からフードディフェンス、商品回収、クレーム対応、最新検知装置まで

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著者

西島, 基弘, 1940-

出版社

エヌ・ティー・エス

発売日

2015年11月発売

価格

40,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784860434342

発売済み