問われる食の安全性

テレビや新聞など、マスコミで大活躍の元NHK解説委員の著者が相次ぐ食品偽装問題やBSE問題の今後の課題を縦横無尽に語る。

著者

中村　靖彦

出版社

筑波書房

発売日

2002-12-01

価格

750円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784811902234

ページ数

56ページ

発売済み