穀物・油糧種子バリューチェーンの構造と日本の食料安全保障

日本の穀物調達に大きな影響を与える米州各国の穀物産業の動向、中国の穀物需要の実態分析を通して、日本の食料安全保障を考察。

著者

林　瑞穂、野口　敬夫、八木　浩平、堀田　和彦

出版社

農林統計出版

発売日

2023-03-15

価格

3,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784897324784

ページ数

304ページ

発売済み