銀座・資本論 : 21世紀の幸福な「商売」とはなにか?

飽きさせたら商人ではない 大切なのは「今」 手仕事の江戸前寿司と銀座 世代を超えても繫がるこだわり 満100歳銀座でコーヒーと65年 不動産としての銀座 銀座はどこが特別なのか 商売の最前線に店主がいる 板前と商人の境目で

著者

渡辺, 新, 1966-

出版社

講談社

発売日

2015年3月発売

価格

840円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784062728928

発売済み