テーラーメイド個人対応栄養学

個人対応栄養学の潮流 個人対応栄養学の原理と技術 人類遺伝学から見た個人対応栄養学の基盤 ニュートリゲノミクスのヒトへの応用戦略 プロテオミクスによる生活習慣病リスクバイオマーカーの探索 抗体チップによる未病診断・食品機能性評価の新しい展開 個人対応栄養指標確立に向けたメタボリックプロファイリング法の重要性と可能性 個人対応栄養学の応用と実践 成人病胎児期発症(起源)説 葉酸代謝関連遺伝子多型に基づくテーラーメイド栄養の実践 骨粗鬆症とテーラーメイド栄養学 個人対応栄養学の展望

著者

合田, 敏尚、岡崎, 光子, 1942-、日本栄養食糧学会

出版社

建帛社

発売日

2009年5月発売

価格

3,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784767961408

発売済み