製菓用油脂ハンドブック

情報なし

著者

Timms, Ralph E、蜂屋, 巌, 1944-、佐藤, 清隆, 1946-

出版社

幸書房

発売日

2010年2月発売

価格

8,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784782103395

発売済み