調理の基本大図鑑 : Bistro marché

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著者

辻調理師専門学校、エコールキュリネール国立

出版社

講談社

発売日

1998年11月発売

価格

7,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784062082242

発売済み