食農コミュニティの新展開

福島県浜通り地域、秋田県横手市、岐阜県加茂郡白川町３県の事例分析し現代における地域食、食農コミュニティの総括的考察を行った。

著者

荒井 聡

出版社

筑波書房

発売日

2025-02-26

価格

1,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784811906928

ページ数

87ページ

発売済み