料理のわざを科学する : キッチンは実験室

情報なし

著者

Barham, Peter, 1950-、渡辺, 正, 1948-、久村, 典子

出版社

丸善

発売日

2003年3月発売

価格

2,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784621072035

発売済み