中国農業史

中国文明の科学・技術の集大成，ジョゼフ・ニーダムの『中国の科学と文明』シリーズのうち「中国農業技術史」の本邦初訳．多様な地理的環境の下に形成発展してきた中国農業の鳥瞰図を，汎アジア的視野に立ちながら描く．中国，日本，ヨーロッパの膨大な文献の渉猟にもとづき，中国農業史を世界に開かれた視野から取り上げた名著．●平成19年度JAGRA（社）日本印刷産業連合会会長賞受賞

著者

フランチェスカ・ブレイ、古川　久雄

出版社

京都大学学術出版会

発売日

2007-02-15

価格

9,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784876986903

ページ数

880ページ

発売済み