日本の食生活全集 48

『日本の食生活全集』の48巻です。

前の47巻は1988年4月発売です。

次の49巻は1993年2月発売です。

同じ著者の書籍を1冊、関連書籍に掲載しています。

聞き書アイヌの食事

著者
萩中, 美枝, 1927-2021
出版社
農山漁村文化協会
発売日
1992年11月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）
発売日の出典
openBD
価格
価格未定（税込・書誌情報提供：openBD）
ISBN
9784540920042

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