地域が創る「あさか舞」

産地の場・地名・風土性を軸に、福島県産ブランド米「あさか舞」が持つ意義・役割・課題を多様な視点から解明する研究書。

著者

滝波 章弘

出版社

東北大学出版会

発売日

2023-03-10

価格

7,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784861633812

ページ数

304ページ

発売済み