給食経営管理論

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著者

外山, 健二, 1954-、幸林, 友男, 1953-、曽川, 美佐子、中坊, 幸弘, 1944-、山本, 茂, 1945-

出版社

講談社

発売日

2012年3月発売

価格

2,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784061553712

発売済み