酵素利用技術大系 : 基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで

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著者

小宮山, 真, 1947-

出版社

エヌ・ティー・エス

発売日

2010年4月発売

価格

65,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784860432713

発売済み