安全・安心は食の原点

近年の食の安全・安心を損なう事件はなぜ起きたのか、それはどうすれば防ぐことが出来るのかを考えた。

著者

滝澤昭義

出版社

筑波書房

発売日

2009-04-15

価格

750円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784811903422

ページ数

72ページ

発売済み