日本のイネ品種考 : 木簡からDNAまで

出土するプラント・オパールの形状からみた多様性 古代の種子札に記載された品種名の多様性と変遷 赤米・黒米・香り米 お米の祖先 イネ品種と遺伝的多様性 和食と米

著者

佐藤, 洋一郎, 1952-

出版社

臨川書店

発売日

2019年4月発売

価格

4,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784653044147

発売済み