食品学1・2

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著者

菅原, 竜幸, 1931-、福沢, 美喜男, 1933-、飯野, 久栄, 1935-

出版社

建帛社

発売日

2004年2月発売

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784767903163

発売済み